气豆一斤左右
气豆去掉线儿,清洗干净。切丝。肉洗净,切细条。
热锅冷油,下入肉丝翻炒至变色,下入气豆丝,大火翻炒,加一小勺酱油,继续大火翻炒,再加入适量盐,蒜,翻炒均匀,气豆丝变软变透明感即可出锅。
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