米家特色「土豆沙拉」
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人做过这道菜
米池michi
生活不易，上班太忙，带娃太累，不想做饭太耗时间？
下班太晚，交通太堵，只想早点吃上热饭？
今天推荐的土豆沙拉就是一道适合白领、宝妈的准备起来快、做起来更快的日式家庭健康轻食料理。
土豆沙拉在日本是家喻户晓的一道“名菜”。
每个家庭或者料理店都有属于自己的味道。
就好比每个地方都有红烧肉，味道却各有特色一样。
我做的这道土豆沙拉是在日本料理店打工时和料理长学的，应该是属于居酒屋的味道，再加上后期自己的改良成了“米家特色”。
下班太晚，交通太堵，只想早点吃上热饭？
今天推荐的土豆沙拉就是一道适合白领、宝妈的准备起来快、做起来更快的日式家庭健康轻食料理。
土豆沙拉在日本是家喻户晓的一道“名菜”。
每个家庭或者料理店都有属于自己的味道。
就好比每个地方都有红烧肉，味道却各有特色一样。
我做的这道土豆沙拉是在日本料理店打工时和料理长学的，应该是属于居酒屋的味道，再加上后期自己的改良成了“米家特色”。
用料
米家特色「土豆沙拉」的做法
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用保鲜膜完全包裹住洗干净的土豆。
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放入1000W微波炉内，单面加热2分钟。
加热时间取决于土豆的大小，一般小土豆2分钟，普通偏大点的土豆3-4分钟。
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戴上隔热手套，将土豆从微波炉里拿出来。
取出后再次翻面，继续加热2分钟。
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取出加热好的土豆用筷子轻轻戳一下，要是可以轻易被戳透，就说明土豆已经熟透了。
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由于土豆太烫手，可以选择用一块干净的纱布裹住土豆，用手轻轻的捏住一侧剥皮，你会神奇的发现，土豆的皮被剥的干干净净。
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把去皮后的土豆放入碗中，加入1~2块黄油均匀捣碎。
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加入适量的丘比沙拉酱均匀搅拌。
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白煮蛋切成小块，不用太小，小指大小就OK。
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蟹肉棒切成大小匀称的4小段。
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把切成小块的鸡蛋和蟹肉棒融入捣碎的土豆中继续均匀搅拌。
动作尽量轻柔，避免蟹肉棒碎掉哦。
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待碗中所有食材均匀搅拌后，最后装盘成型。
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一道轻食的土豆沙拉就完成了，是不是特别简单，易上手？
就这样一勺下口，感觉人生都圆满了！
小贴士
1. 除了家用微波炉以外，处理土豆还可以用隔水蒸煮。
2.正在减肥的姑娘们，推荐选择丘比沙拉酱卡路里减半。
2.正在减肥的姑娘们，推荐选择丘比沙拉酱卡路里减半。
