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12连杯小蛋糕

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LISA媛宝妈的厨房  LISA媛宝妈
带闺女去绿地玩，喜欢巴黎贝甜的拇指蛋糕，一口一个，回家就给闺女做着吃。自己家做的感觉健康一点，没那么多食品添加剂。

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 60克
低筋面粉 100克
细砂糖 50克
牛奶 80克

12连杯小蛋糕的做法  

  1. 蛋黄里加10克糖，40克分批加到蛋清里打蛋白霜。打发步骤跟别人一样。

    12连杯小蛋糕的做法 步骤1

  2. 这个是小号12连杯，所以烤箱100预热10分钟，125度烤20分钟，150度上色5分钟。

    12连杯小蛋糕的做法 步骤2

  3. 想嫩一点，120度烤的时间调整为15分钟

    12连杯小蛋糕的做法 步骤3

  4. 迷你小蛋糕就成了。

    12连杯小蛋糕的做法 步骤4

  5. 之所以用4个蛋，因为正好可以做3个12连杯小蛋糕。宝宝可以吃一周。

    12连杯小蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

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12连杯小蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2019-07-22 11:24:30
2048 收藏
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12连杯小蛋糕的答疑

  • Ada平安如意(下厨房)
    Ada平安如意  2020-05-02  
    13 赞
    说了半天跟没说一样
  • CcoolS(下厨房)
    CcoolS  2019-09-28  
    5 赞
    请问在等待烤第一盘小蛋糕时，面糊如何保存？
  • ydcissy(下厨房)
    ydcissy  2020-05-28  
    1 赞
    可以一起做好面糊等第一批做好再做第二批吗？面糊会不会消泡啊

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