夏日消暑甜点【番茄糕】
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人做过这道菜
简_小雪
有些人不爱吃番茄怕酸，现推荐一款甜点做法【番茄糕】，酸酸甜甜，夏日消暑佳品，冷藏后口感更佳噢！😍😍😍
用料
夏日消暑甜点【番茄糕】的做法
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准备好以上材料，椰蓉忘记拍了。
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用刀在番茄上划十字。
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倒入开水泡5~10分钟。
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番茄去皮后，把蒂去掉，然后切小块。
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把切好的番茄放入破壁机里打成糊，不用加水。
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把番茄糊倒入不粘锅里，加入冰糖，小火煮开，煮的时候用刮刀不停搅拌。
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在煮番茄糊的同时，把水倒入玉米淀粉里调匀备用。
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待番茄糊煮到起许多热泡后，倒入淀粉水，慢慢倒入，不停搅拌。
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搅拌成浓稠状态后，马上关火。
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煮好的番茄糊倒入器具中，弄平整，放凉后放入冰箱里冷藏3小时或以上。
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冰箱里拿出番茄糊，用刀切小块。
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切好的番茄块滚一圈椰蓉，六面都要滚有椰蓉。
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噔噔噔，美美哒番茄糕就完成了，放入冰箱冷藏慢慢吃。下午茶甜点来两块，非常满足☺
小贴士
1、淀粉水视乎番茄糊的浓稠状态加入，慢慢倒入，不停搅拌，番茄糊搅拌成浓稠状态就可以，不一定要全部倒入里面。
2、冷藏后的番茄糕口感更佳。
2、冷藏后的番茄糕口感更佳。
