上桌必空-蒜香肉末炒茄子

0 人做过这道菜
家里上桌必空的菜😬浓香型家常菜~一口香到脑门上!
拌米饭超级下饭  专治各种食欲不振6666

用料  

肉末 适量
茄子 2根
火腿肠 一根
一小头
小香葱 2-3棵
生粉 适量
酱油 1大勺约15g
老抽 1大勺
陈醋 小勺约2-3g
1勺
耗油 适量

上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法  

  1. 1:  茄子🍆:滚刀切长块 (不要太小)放在容器里 撒适量盐  拌均匀腌制备用(约20分钟)

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤1
  2. 火腿肠

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤2
  3. 上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤3
  4. 小香葱

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤4
  5. 2.  肉、火腿肠、小香葱、蒜、切沫备用

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤5
  6. 3、茄子🍆用手捏干水分

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤6
  7. 4.  撒上生粉裹均匀

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤7
  8. 5.  不粘锅✨热锅倒油分2-3次将茄子🍆炸至金黄

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤8
  9. 🍆炸好直接吃酥酥脆脆有点儿香、有点儿甜哦~

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤9
  10. 6、炒菜铁锅✨用之前炸茄子🍆剩的油倒入 ,小火炒香蒜末、干辣椒🌶后倒入肉沫翻炒。

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤10
  11. 7、 加入茄子🍆…+老抽+酱油各一大勺+陈醋一小勺+少许鸡精(不要放盐)翻炒均匀

    8、🌝加💦适量水大火煮沸收汁

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤11
  12. 9、关火  放入火腿肠和葱沫
                 ➕适量耗油 翻炒均匀

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤12
  13. 香香的 茄子🍆出锅咯 🈳🈳🈳 快点儿空盘吧

    上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法 步骤13
 

上桌必空-蒜香肉末炒茄子相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
42 收藏


作者子衿-82的其他菜谱

上桌必空-蒜香肉末炒茄子的答疑

关于上桌必空-蒜香肉末炒茄子的做法还有疑问? 提一个问题