杏鲍菇炒青椒

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美味的食物,总是能让人胃口大开。而这道杏鲍菇炒青椒是绝对的下饭

用料  

杏鲍菇 1个
青椒 1个
瘦肉 适量
老抽 2勺
味极鲜 2勺
料酒 1勺
白糖 适量
清水 适量
淀粉 2勺

杏鲍菇炒青椒的做法  

  1. 杏鲍菇切成食指大小的长条,青椒切洗长条,瘦肉切丝

  2. 锅中加水,水沸后放杏鲍菇焯水;在焯水的同时调制酱汁,老抽、味极鲜、白糖、淀粉、清水、料酒放置碗中调匀

  3. 杏鲍菇焯好水后沥干,另起一锅放油,油热后先放入肉丝,炒至7分熟,加入青椒抄到断生,在加入沥干的杏鲍菇,翻炒一两分钟后加入酱汁,大火翻炒收汁即可装盘

小贴士

因为是孕妇,所以加老抽觉得够咸,如果觉得不够咸可以在酱汁中加盐巴
可用生抽代替味极鲜
 
该菜谱发布于 2019-07-16 19:18:06
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杏鲍菇炒青椒的答疑

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