猪肝炒青椒

2 人做过这道菜

用料  

猪肝 300克
青椒 1个
姜片 5片
料酒 2勺
地瓜粉 适量
一勺
盐巴 1勺

猪肝炒青椒的做法  

  1. 猪肝洗净沥干切薄片,青椒切长条

  2. 把切好的猪肝放到大碗中,加入一勺油、两勺料酒、一勺盐巴、地瓜粉、适量清水搅拌均匀

  3. 锅内放油,待油温热了后,加入猪肝,大火爆炒,待猪肝有8分熟时放入青椒翻炒,加入少量盐巴即可

小贴士

一定要大火爆炒
搅拌猪肝的时候加水是为了让猪肝更加嫩,不至于太老

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-27 16:36:27
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猪肝炒青椒的答疑

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