椰香香菇腊肠焖饭

第一步当然是处理食材了，因为没有拍图，所以图片直接从锅中加入底油开始。在这之前要把土豆萝卜洗净去皮切丁，香菇洗净切片，腊肠切片，蒜去皮切末。一切准备就绪，开火热锅同时锅中加入底油，普通色拉油即可，椰子油有特殊的香味，孩子喜欢，而且椰子油跟米饭混合后可以产生抗性淀粉，是肠癌的克星。所以今天选用了椰子油。

油热加入蒜末爆香，加入切好的土豆萝卜丁，翻炒，从此刻开始你的厨房就飘满了椰香味

如图，炒至半熟，有利于焖饭的时候焖软，并且入味

大米洗净，加入电饭锅中，3杯米，水要加至刻度3-4之间，就是比平常焖米饭的水稍微多一点，因为其他食材也会吸收一点水分。加入炒好的土豆萝卜丁，香菇和腊肠加在最上面。开始进入焖饭程序啦，等待出锅。

椰香四溢的香菇腊肠米饭出锅

拍照

小家伙迫不及待，吃了两碗