酸菜黄辣丁
8.6
综合评分
33
人做过这道菜
CC的花世界
用的老坛酸菜，小火慢慢熬，再加上野山椒......吃完后，汤还可以泡着饭吃......
用料
酸菜黄辣丁的做法
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料酒、姜片、大葱段、盐、胡椒粉腌制一小时左右
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用的老坛酸菜，先干锅里炒干酸菜水分，再放入油炒香，起锅
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锅里倒油，放入白糖炒化，再放入大蒜片
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加入豆瓣酱炒香，（不要用超市买的豆瓣，可以选择用鱼佐料，加入少许）
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再加入炒好的酸菜，青花椒
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加入水.慢慢熬煮，15分钟左右，把酸菜味道熬出来。这是可以加入你自己喜欢的配菜，少一点
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放入黄辣丁煮
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加入了香菜装点。第二顿可以煮点面块哟！
