超香的辣椒油/油泼辣子

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用来面条、拌凉皮、拌凉菜.... 都超好吃

用料  

辣椒粉、白芝麻、花生碎
八角、香叶、桂皮、花椒、生姜、大蒜

超香的辣椒油/油泼辣子的做法  

  1. 辣椒粉、白芝麻、花生碎(自制)

    超香的辣椒油/油泼辣子的做法 步骤1
  2. 八角、香叶、桂皮、花椒、生姜、大蒜

    超香的辣椒油/油泼辣子的做法 步骤2
  3. 油烧热(我这里用的菜籽油)

    超香的辣椒油/油泼辣子的做法 步骤3
  4. 上述配料炸至金黄捞起来

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  5. 捞起来啦

    超香的辣椒油/油泼辣子的做法 步骤5
  6. 先倒一部分热油进来

    超香的辣椒油/油泼辣子的做法 步骤6
  7. 剩下的油继续慢慢倒进来,搅拌(油温不要太热了,会烧焦的)

    超香的辣椒油/油泼辣子的做法 步骤7
  8. 好了,完美

    超香的辣椒油/油泼辣子的做法 步骤8
  9. 拌凉皮

    超香的辣椒油/油泼辣子的做法 步骤9
  10. 好吃

    超香的辣椒油/油泼辣子的做法 步骤10

小贴士

1、加了花生碎,就尽快食用哦,时间久了花生碎就不脆了~


2、可以适当根据口味加辣椒粉、盐哦,我拌凉皮加了好多这个辣椒油,好辣
 

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