超酥的葱油曲奇

2 人做过这道菜

用料  

黄油 130克
糖粉 30克
2克
低筋面粉 160克
葱花 5克

超酥的葱油曲奇的做法  

  1. 准备材料,其中糖粉(我是把白砂糖用便携榨汁机打碎成粉的)

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油软化(我用吹风机辅助油化)

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤2
  3. 加入,糖粉,盐,打发到发白(忘了拍照,大概打3分钟左右)

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤3
  4. 加入低筋面粉搅拌至混合均匀(慎用打蛋器搅拌,因为很粘稠,很容易把打蛋器搞坏)

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤4
  5. 加入葱花(菜市场随便买一点小葱切碎碎的就行)

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤5
  6. 使用这种裱花嘴(大号的,小号的很难挤出来哦)

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤6
  7. 装入裱花袋
    (因为冬天黄油易冻结,比较粘稠,难挤出,所以可把裱花袋捂热一下下在挤就很容易挤出形状啦)

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤7
  8. 烤箱上下火180℃,烤13分钟左右(每个烤箱温度有差距,烤至表面略黄就可以啦,如下图)

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤8
  9. 特别酥,加上葱香,超好吃哟

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤9
  10. 装逼图片

    超酥的葱油曲奇的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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超酥的葱油曲奇的答疑

  • happinesseveryone  9个月前  
    1
    这款曲奇是甜的还是咸的
    作者回复 9个月前  
    微咸,更多的是葱香味

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