玉米拨颗粒，姜、葱切片或者切段。将所有的食材洗净，放入锅内，加入水至锅子约三分之二。
先开大火至水滚，开小火开始熬煮约3小时。
开盖观察汤色、试吃排骨是否熬烂，红萝卜和山药是否口感适合自己。若不行，盖子盖上继续再熬煮半小时。若觉得可以。在碗内加入盐，放入汤，即可享用。
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bellaou2015
