生酮零度可乐红烧肉

1 人做过这道菜
生酮可吃 甜的 (-ι_- )

用料  

五花肉 300克
生抽 2勺
老抽 1勺
零度可乐 四分之一瓶
八角 2个
香叶 2片
姜片 两片
一根
料酒 50ml

生酮零度可乐红烧肉的做法  

  1. 猪肉切成4厘米的小块 烧水生姜和料酒放入水中  把猪肉放进去煮开 再等八分钟捞出 温水洗去浮沫

  2. 锅中倒入一点点菜籽油 把几种香料的味道炒出后倒入五花肉 翻炒直至金黄关火 把多余的油倒掉

  3. 小火倒入可乐 炒到猪肉上色均匀 生抽老抽依次放入 继续炒一下 然后倒入没过猪肉的水 大火烧开转小火炖一个小时(想吃入口即化那种地步的一个小时后再次加水继续炖一个小时)捞出香料 大火收汁 尝尝味道 缺啥加啥

小贴士

倒入猪肉的水都要烧开过 这样猪肉不会硬

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-09 14:52:49
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生酮零度可乐红烧肉的答疑

  • _。  2020-03-13  
    0
    料酒可以加吗
    作者回复 2020-03-13  
    我焯水的时候加的 后面就没用了

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