买来的鱼，整理干净，用料酒盐生抽抹均匀腌制10分钟左右。
用蒸锅蒸鱼，注意要等水开上汽后再放入鱼。
鱼比较大，分成了两段。
蒸8分钟即可。不要时间长了，会导致肉不嫩。
放在鱼盘里，这鱼比较大，怎么图片也不能完全显示？
放一些辣椒酱在表面，用热油浇上去，在淋一些蒸鱼豆豉油，放几根香菜摆盘。
上传你做的清蒸海鲈鱼
天鸟航拍
