黄豆元贝龙骨汤

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黄豆十分绵软,加了元贝的汤十分清甜

用料  

龙骨 适量
黄豆 适量
适量

黄豆元贝龙骨汤的做法  

  1. 黄豆提前泡发

    黄豆元贝龙骨汤的做法 步骤1
  2. 元贝提前泡发30分钟

    黄豆元贝龙骨汤的做法 步骤2
  3. 备用

    黄豆元贝龙骨汤的做法 步骤3
  4. 焯龙骨, 龙骨冷水下锅,水开后捞出冷水冲洗,倒入黄豆元贝以及适量清水,大火烧开转中小火15分钟,转小火5~10分钟即可

    黄豆元贝龙骨汤的做法 步骤4

小贴士

因为黄豆已经提前泡了一天,元贝也提前泡发了。所以缩短了煮汤时间
如果没有时间泡发也可以直接煮,但是时间需要加长10-15分钟
新鲜的龙骨是没有异味的,元贝是清甜的而且只加了少量所以不会腥
 
该菜谱发布于 2019-07-05 18:57:32
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