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香煎螃蟹

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小葡萄aaa的厨房  小葡萄aaa

用料  

蟹 洋葱
姜 蒜头
料酒 盐
鸡精 耗油

香煎螃蟹的做法  

  1. 毛蟹洗净，洋葱切滚刀块，姜切片，蒜头剁末，锅内放油，放入切好的洋葱段，加入姜片爆香，然后放入毛蟹煎至两面金黄加入清水，加入鸡精、盐，耗油，想吃辣的可以放两根辣椒，水没(mo)过蟹大伙烧开转中火

    香煎螃蟹的做法 步骤1

  2. 煮的水基本差不多的时候大火收汁放入蒜头即可

    香煎螃蟹的做法 步骤2

  3. 喜欢吃蟹的人百吃不厌

    香煎螃蟹的做法 步骤3

  4. 😁

    香煎螃蟹的做法 步骤4

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香煎螃蟹相关分类

煎 宴客菜 焖 家常菜 快手菜
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该菜谱发布于 2019-07-03 22:10:31
9 收藏
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香煎螃蟹的答疑

  • 张先生的厨房(下厨房)
    张先生的厨房  2019-09-28  
    0 赞
    为什么要加水呢？我们闽南人都是直接加点油 姜 下螃蟹 盖上盖子  坐等美味
    作者回复 2019-09-28  
    这样比较好入味，浸泡到汤汁焖煮然后再收干水分 这样味道比较足

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