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抹茶曲奇（不含鸡蛋）

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沁馨雪椰的厨房  沁馨雪椰
抹茶曲奇（大约32块）
烤箱中层，180℃，10分钟左右
面粉和黄油以1：1的比例来制作的曲奇类饼干可以真正做到入口即溶，不仅具有馥郁浓香，而且极度的香酥。

用料  

低筋面粉 150g
玉米淀粉 15g
糖粉 42g
黄油 150g
抹茶粉 9g

抹茶曲奇（不含鸡蛋）的做法  

  1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀至黄油颜色变浅

  2. 低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉混合，筛入黄油里

  3. 用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合

  4. 把面糊放入木质的饼干模具里，然后放入冰箱冷冻约1小时，每片用刀切大约5毫米左右。我的18L的烤箱的烤盘大约能放16-20片

    抹茶曲奇（不含鸡蛋）的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-07-02 15:54:05
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