烤箱烧排骨

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喜欢吃重口味的烧排骨 ,外面烧鸡店也经常有烧排骨,可是要不就是一份份量太大,要不就是烧的太干太柴,浪费了排骨肉的香嫩。

用料  

排骨 400克
生粉 1勺
酱油 1勺
砂糖 10克
少量
海鲜酱 2勺

烤箱烧排骨的做法  

  1. 洗净排骨,控干水,加生粉摸匀。

  2. 加入糖,酱油,海鲜酱,假如喜欢口味更浓的话,可以加入适量盐。拌匀,冷藏腌制,最好过夜。

  3. 烤箱180℃上下火烤20分钟,调低温度至160℃再烤10分钟,观察颜色,注意不要烤焦。

    烤箱烧排骨的做法 步骤3

小贴士

排骨腌制入味是关键,所以最好腌制一晚。
喜欢什么味道就用什么酱料,没有什么限制,也可以用蚝油,柱侯酱等常见的酱料。
腌料最好有点颜色,这样烤出来的排骨才有诱人的颜色。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-30 12:52:37
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烤箱烧排骨的答疑

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