胡萝卜木耳炒肉
7.2
综合评分
14
人做过这道菜
LeisurelyCat
家里冰箱有根胡萝卜，买了有几天了，就想着炒了吃，中午收拾完就泡了点木耳
不是鱼香肉丝味的哦，就是家常的胡萝卜木耳炒肉
不是鱼香肉丝味的哦，就是家常的胡萝卜木耳炒肉
用料
胡萝卜木耳炒肉的做法
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干木耳泡两个小时（可以湿木耳，干的可以中午泡，晚上吃，一小把就差不多，不要贪多，不然泡发了会很多的）
泡发的木耳改刀切小（那种大的湿的可以切丝）
胡萝卜切丝（我这是用了刨丝器的粗的）
辣椒切丝 大蒜切碎
切肉 瘦肉酱油腌一下（那白的发光的就是肥肉🙈，不咋爱吃肉，所以肉放得少）
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嘿嘿😁 没有拍锅里的图，忘了
起锅，放油，炒肥肉，炒出些油后放瘦肉翻炒至变色
下木耳和胡萝卜炒几下，再下大蒜和青椒（我是为了青椒好看，所以放的比较后）
放盐，鸡精翻炒，觉得有点干就沿锅边淋点水下去，觉得差不多试下味儿，感觉OK了就盛出来
