立夏——核桃壳煮鸡蛋
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人做过这道菜
离柒柒
跟着陈允斌老师学习的养生食疗。
立夏节气15天中可以每天吃，入肾经，男女生都可以。
请一定看小贴士。
立夏节气15天中可以每天吃，入肾经，男女生都可以。
请一定看小贴士。
用料
立夏——核桃壳煮鸡蛋的做法
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核桃壳洗净，放入锅里加清水泡半小时。泡的水一次加够。
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大火煮开，转小火一个小时。晾凉。
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洗净的生鸡蛋入凉核桃水，按自己口味加入盐和酱油，大火煮开，转小火6.7分钟。
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不用关火，用勺子把鸡蛋壳敲出网状裂缝以便入味。继续煮10分钟，关火起锅。
浸泡一晚上，第二天吃鸡蛋会更入味。
小贴士
1.酱油和盐按照自己口味放。口淡的话，盐一定要放点，起到药引子的作用，引药性入肾经。
2.每人每天可按照2只鸡蛋的量，我会在晚上煮之后2天的核桃壳鸡蛋，一半室温放，一半汤汁带鸡蛋放入冰箱冷藏。根据自己家的情况决定煮多少个鸡蛋。
3.核桃壳里面的隔片一定要一起煮。
4.男女都可以吃，味道醇香。
5.女生注意避开经期。
6.若生鸡蛋加入热核桃水会裂开，要放凉。
2.每人每天可按照2只鸡蛋的量，我会在晚上煮之后2天的核桃壳鸡蛋，一半室温放，一半汤汁带鸡蛋放入冰箱冷藏。根据自己家的情况决定煮多少个鸡蛋。
3.核桃壳里面的隔片一定要一起煮。
4.男女都可以吃，味道醇香。
5.女生注意避开经期。
6.若生鸡蛋加入热核桃水会裂开，要放凉。
