牛肉杏鲍菇披萨
1
人做过这道菜
小蔡伊碟
用料
牛肉杏鲍菇披萨的做法
-
跟着小美cook-key芯片自带的“披萨面团”步骤，2分钟揉面，滚圆
-
盖上保鲜膜，静置发酵至2倍大
-
发酵好的面团组织
-
把发好的面团分成6-8个，每个面团约80g
-
用叉子或者牙签，在面团上面扎气孔，然后静置松弛
-
面团准备就绪，同时把牛肉、杏鲍菇、青椒、洋葱切丁（二人份量）
-
主锅倒油，把上述食材一起加入，加老酒、生抽、盐、糖、黑胡椒粉，设置3分钟/Varoma/反转小勺，翻炒
-
炒好的配料
-
把炒好的配料倒入网筛，沥掉汤汁
-
在等配料冷却时，给披萨面皮先涂一层番茄酱
-
撒上马苏里拉奶酪
-
把沥干汤汁的配料摆上去
-
再铺一层马苏里拉奶酪，多一点更好吃
-
在准备的时候，预热烤箱，180-200度烤23分钟（根据不同烤箱脾气）
-
烤好的披萨，今天忘了撒点披萨草☺️
-
完美的披萨出炉啦，雪花牛排果然鲜嫩😋
-
搭配一杯小美特有的·鲜榨柠檬雪梨紫甘蓝汁，既解渴，又可以解油腻，促消化，完美🤩
小贴士
披萨搭配的食材有很多，大家可随意搭配水果、鸡肉、培根、腊肠、海鲜等
马苏里拉奶酪越多越好吃
烤好之后可以撒点披萨草
马苏里拉奶酪越多越好吃
烤好之后可以撒点披萨草
