白灼基围虾

Name: 白灼基围虾
Ingredients: 6两基围虾; 芥末、生抽、豉油、香醋少许

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漫步333

用料

基围虾	6两
芥末、生抽、豉油、香醋少许

白灼基围虾的做法

鲜活基围虾冲洗干净
大量纯净水沸水，倒入基围虾
迅速酌虾12秒
捞出装盘
芥末生抽豉油各5克
加入少量纯净水5滴香醋调和打匀
开喝

小贴士

酌虾的时候水要开火要大，根据个人口感掌握在8～15秒，用纯净水口感更鲜甜，调和汁香醋几滴就可以只借个醋香。

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该菜谱发布于 2019-06-27 19:31:53

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