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酱爆鸡丁

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酱爆鸡丁非常下饭，也非常容易做，成功率100%

用料  

鸡胸肉 2块
黄瓜 1根
料酒 15毫升
淀粉 15克
甜面酱 45克
番茄酱 30克
豆豉酱 15克
白糖 5克

酱爆鸡丁的做法  

  1. 鸡胸两块、黄瓜一根，鸡胸横切两半切丁（斜着切丁会减小回缩）、黄瓜切丁，鸡胸加入料酒、淀粉抓匀，腌制15分钟备用

    酱爆鸡丁的做法 步骤1

  2. 甜面酱45克、番茄酱30克、豆豉酱15克、白糖5克、清水30毫升，调制酱汁一碗备用。

    酱爆鸡丁的做法 步骤2

  3. 锅内放油，待7成热时放鸡胸肉，翻炒大概2分钟至鸡胸肉变白色，待鸡胸熟透撒入碗料

    酱爆鸡丁的做法 步骤3

  4. 酱汁翻炒均匀后，放入黄瓜丁，继续翻炒均匀

    酱爆鸡丁的做法 步骤4

  5. 放入香油，大火收汤，汤变浓稠后出锅

    酱爆鸡丁的做法 步骤5

  6. 起锅完成

    酱爆鸡丁的做法 步骤6

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酱爆鸡丁相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-27 09:01:50
490 收藏
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酱爆鸡丁的答疑

  • 有仙气138(下厨房)
    有仙气138  2019-06-30  
    2 赞
    高考毕业学做菜 第一道菜哦哈哈哈希望好吃
    作者回复 2019-06-30  
    我觉得你应该从西红柿炒鸡蛋开始😂
  • 咯黎(下厨房)
    咯黎  2019-09-07  
    0 赞
    没有番茄酱，用一个番茄代替，黄瓜也没买，有香菇，按步骤来做，特别赞
    作者回复 2019-09-07  
    你很厉害👏

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