生酮keto椰汁小方糕

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用料  

椰浆 200ml
奶油 100克
罗汉果糖 20克
吉利丁粉 10克
全脂椰蓉 适量

生酮keto椰汁小方糕的做法  

  1. 椰浆、淡奶油、代糖隔水加热至50度左右,得到温热混合液。P.S.放进微波炉加热也可以

  2. 吉利丁粉加入少量冷水,搅拌均匀

  3. 吉利丁粉溶液隔水加热至液体状,然后倒入第一步的椰浆混合液,搅拌均匀放进冰箱,冷藏4小时左右

  4. 凝固好,切小块,撒点椰蓉,开吃😋

    生酮keto椰汁小方糕的做法 步骤4

小贴士

选的罗汉果代糖甜度与蔗糖相同,选其他代糖的可以根据个人口味调整添加量
 

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该菜谱发布于 2019-06-23 17:25:48
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