营养美味的砂锅饭

7.2 综合评分
18 人做过这道菜
砂锅饭营养价值高、味道好,自己在家做也方便。

用料  

大米 1杯
香肠 100克
胡萝卜、玉米、豌豆 共200克
50克
老抽 10克
生抽 10克
2克
220克

营养美味的砂锅饭的做法  

  1. 大米淘洗干净,加入220克水浸泡30分钟

    营养美味的砂锅饭的做法 步骤1
  2. 锅里倒入油,煸炒香肠2分钟

    营养美味的砂锅饭的做法 步骤2
  3. 加入玉米、胡萝卜、豌豆继续煸炒,放盐、生抽、老抽,整个过程大概3分钟左右

    营养美味的砂锅饭的做法 步骤3
  4. 炒好的菜倒入砂锅,大火烧滚转小火

    营养美味的砂锅饭的做法 步骤4
  5. 水快要干的时候盖上盖子,继续小火大概7分钟左右关火焖15分钟

    营养美味的砂锅饭的做法 步骤5
  6. 开吃,有锅巴的哦

    营养美味的砂锅饭的做法 步骤6
  7. 嘿嘿,要是嫌弃肉少可以再来一块牛排(这个是牛排切成粒)这个是以前做的哈。

    营养美味的砂锅饭的做法 步骤7

小贴士

1.大米一定要泡,更容易煮,口感也更好。
2.香肠可以根据自己的喜好换成其它口味的,我用的是川味的麻辣香肠。
3.水的量跟平时煮饭的量一样。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

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营养美味的砂锅饭相关分类

该菜谱发布于 2019-06-23 11:54:31
4151 收藏


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营养美味的砂锅饭的答疑

  • 一念成佛娜娜_bc87  2020-01-05  
    3
    直接在砂锅里泡的吗?砂锅里不需要放油吗?
    作者回复 2020-02-09  
    不用放油
  • 毛肚橙  2023-07-16  
    0
    泡30分钟意思是煮30分钟吗
    作者回复 2023-12-02  
    不是呀
  • 厨房小白适量是多少_uq3o  2021-08-18  
    0
    能别用克嘛,用几勺不行嘛,看不懂啊
    作者回复 2023-06-27  
    好吧,咸淡按你自己的口味来就行❤️
  • 逍遥烘焙  2023-06-08  
    0
    这个食谱有问题吧,应该是大米煮生米,水汽收干才放香肠那些进去闷半小时,要保证不是夹生饭,也不是稀饭才对吧。以来就把香肠那些泡水里,会好吃吗??
    作者回复 2023-06-27  
    好吃的,你试试
  • 青草妒春袍  2022-02-23  
    0
    前阶段不用盖锅盖吗
    作者回复 2023-02-06  
    我没盖,怕水冒出来
  • W3568  2021-12-15  
    0
    有点焦,怎么解决这个问题
    作者回复 2023-02-06  
    小火慢慢烧
  • 拖拉机 红桃A  2020-05-07  
    0
    你的砂锅多大
    作者回复 2020-06-27  
    一杯米
  • 爱cooking的米饭  2019-07-29  
    0
    中间要把米翻上来吗
    作者回复 2020-02-09  
    不用
  • 早安麦馨  2019-09-17  
    0
    一开始泡米的水不用倒出去?
  • 冯展--体重管理教练  2019-09-10  
    0
    大米什么时候放进去的?
    作者回复 2019-09-10  
    亲,看第一步

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