简单方便快手的蒜蓉蒸虾

鲜活的波龙用牙刷在水龙头下面刷洗的时候就挂了😳  刷洗干净，用厨房剪把头部那里戳一下就很好把头掰下来了，记得黄不要扔了哦！

把龙虾身体对半剪开，虾线扔掉，顺便把腮也剪了洗干净。

钳子用刀背砍几下就裂开了，关节处比较软，不方便砍的话可以用剪刀剪，也可以不管它，吃的时候用筷子很轻松就可以把肉肉戳出来。

大蒜头弄成蒜蓉。

我先放了10克黄油，这里用的安佳的10克一块小包装的

放入蒜蓉后发现油好像有点少，于是又加了一块黄油。😅😅

所以黄油总量是20克。

炒一会之后加入两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油，炒匀后加入4勺水，冒泡即可关火。

把炒好的蒜蓉均匀地铺在处理好的龙虾上，放入蒸锅。

蒸10分钟房间香气四溢，黄油炒的蒜蓉特别香！
喜欢香葱的话也可以撒上些香葱。