紫苏小米辣爆炒田螺

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超级简单的炒田螺,简单粗暴又好吃,还可以用来熬螺蛳汤做螺蛳粉哦!

用料  

紫苏 适量
田螺 适量
适量
适量
辣椒 适量
适量
适量

紫苏小米辣爆炒田螺的做法  

  1. 田螺洗净焯水,加入些许料酒去腥,水开三分钟左右出锅过凉水备用

  2. 锅里下油加入葱姜蒜爆香,再倒入田螺翻炒出香味加入少许水焖煮

  3. 最后加入紫苏翻炒加盐调味收汁炒干即可出锅,熬螺蛳汤的可以留一些出来加入八角大料和高汤一起熬煮!

 
该菜谱发布于 2019-06-20 19:03:01
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