冰糖柠檬

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这一天,买来了柠檬,才发现没有蜂蜜了,懒得再次出门,于是用冰糖代替蜂蜜。

效果不错,并且貌似更省时一些。

用料  

柠檬 1个
冰糖 适量

冰糖柠檬的做法  

  1. 切一俩片柠檬,冷(温)水泡五分钟,然后喝喝看苦不苦。

    有些柠檬腌出来总是苦的,于是我用了这么一个笨方法来大致看看这个柠檬是不是“苦柠檬”。

    冰糖柠檬的做法 步骤1
  2. 如果不苦,就整个柠檬切成片,去籽,白色部分比较多的切片也不要用(我拿去泡水了)。

    冰糖柠檬的做法 步骤2
  3. 然后一层柠檬+几颗冰糖。大概随意加2~5颗冰糖即可,可自己调整。

    这个步骤循环到柠檬切片没有了。

    冰糖柠檬的做法 步骤3
  4. 然后就是这样子。因为是用冰糖做的,切片与切片之间不会很平坦,没关系的!

    送入冰箱冷藏室,冷藏一夜,即可。

    冰糖柠檬的做法 步骤4

小贴士

尽快吃完,保质期大概是1~2周。

密封罐我一般是洗过之后,用热水烫一遍,用纸巾擦干。确保无油无水。
 
该菜谱发布于 2019-06-20 10:38:12
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冰糖柠檬的答疑

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