切一俩片柠檬,冷(温)水泡五分钟,然后喝喝看苦不苦。有些柠檬腌出来总是苦的,于是我用了这么一个笨方法来大致看看这个柠檬是不是“苦柠檬”。
如果不苦,就整个柠檬切成片,去籽,白色部分比较多的切片也不要用(我拿去泡水了)。
然后一层柠檬+几颗冰糖。大概随意加2~5颗冰糖即可,可自己调整。这个步骤循环到柠檬切片没有了。
然后就是这样子。因为是用冰糖做的,切片与切片之间不会很平坦,没关系的!送入冰箱冷藏室,冷藏一夜,即可。
上传你做的冰糖柠檬