韭菜摘洗干净,晾干水分切碎待用
鸡蛋四枚,食用油比平时多放些,鸡蛋吸油,也因是做韭菜盒子,稍微多放些油会更香些,鸡蛋搅打时稍稍放点清水或是料酒
鸡蛋翻炒熟后,用铲子将蛋铲碎,放凉后加入韭菜中
青虾洗净剥皮去虾头,挑虾线,用剪刀剪成小段备用
开水烫面擀皮,操作如擀饺皮一样
根据自己喜好,包出盒子形状,我这个完全就是躺倒的模式😃
平锅煎制
开吃啦✌
上传你做的朴实无华的韭菜盒子