虾仁玉子豆腐煲

Name: 虾仁玉子豆腐煲
Ingredients: 130g玉子豆腐; 200g西兰花; 200克虾仁; 100g香菇; 4瓣蒜

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丽君_开心果

简单营养健康易做的美食～～

用料

玉子豆腐	130g
西兰花	200g
虾仁	200克
香菇	100g
蒜	4瓣

虾仁玉子豆腐煲的做法

把食材洗干净切好备用
用平底锅小火放少量油将豆腐煎至金黄后捞出备用
然后将蒜放入锅内随后放入虾仁翻炒变色后放入香菇再加水没过食材～大火烧开后转中火放入西兰花一分钟后加耗油、盐、香油即可出锅啦

小贴士

1.玉子豆腐比较滑嫩，不容易整个弄出来，有个小妙招: 把头部切开然后尾部两端的小角切个小缝就很容易弄出来啦！
2.因为豆腐滑嫩所以建议用勺子小心翻炒用铲子的话很容易把豆腐炒碎

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该菜谱发布于 2019-06-16 15:35:06

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虾仁玉子豆腐煲的答疑

Teresa_gz 2019-09-22
0 赞

玉子豆腐不是中间切一刀，然后两边的未端挤一下就出来了吗？

作者回复 2019-10-03

你那样也可以哒只要最后切成片就行😁

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