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快手绿豆糕

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还有30年退休的人的厨房  还有30年退休的人

用料  

绿豆 200克
蜂蜜 3勺
黄油 50克
白糖 30克

快手绿豆糕的做法  

  1. 绿豆浸泡10-12小时，

    快手绿豆糕的做法 步骤1

  2. 手动去皮，(也可以直接买商城去皮绿豆，也是浸泡10-12小时)。

    快手绿豆糕的做法 步骤2

  3. 隔水蒸50分钟(绿豆能轻轻一捏就烂就行)

    快手绿豆糕的做法 步骤3

  4. 揉成绿豆泥

    快手绿豆糕的做法 步骤4

  5. 锅中黄油融化

    快手绿豆糕的做法 步骤5

  6. 加入绿豆泥，(这一步加入白糖)，小火炒香即可(10-15分钟)。

    快手绿豆糕的做法 步骤6

  7. 炒好的绿豆泥加入葡萄干及蜂蜜。揉成团。

    快手绿豆糕的做法 步骤7

  8. 绿豆团放凉，分成40g左右一个绿豆团。模具脱膜即可。

    快手绿豆糕的做法 步骤8

  9. 完成

    快手绿豆糕的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-06-16 13:48:12
57 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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快手绿豆糕的答疑

  • 乖巧宝小可(下厨房)
    乖巧宝小可  2019-06-16  
    0 赞
    这个新手能做吗 难度大吗
    作者回复 2019-06-17  
    难度不大的，按照步骤走就行
  • 四季福缘_m9b3(下厨房)
    四季福缘_m9b3  2019-06-16  
    0 赞
    模具里要不要放干粉之类的东西。
    作者回复 2019-06-16  
    不用放干粉，但是绿豆一定要蒸熟

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