蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食

6.8 综合评分
138 人做过这道菜

用料  

面粉 300克
蜂蜜
牛奶 180克、可视面粉吸水性加减
酵母 3克
鸡蛋 1个
白糖 10克喜甜可自行增加一倍及以上
玉米油
2克

蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法  

  1. 准备一个盆、打入鸡蛋、放入盐、酵母粉、白糖

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤1
  2. 然后倒入牛奶、15ml的油、此步骤忘记拍照了

  3. 倒入面粉、揉成光滑的面团

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤3
  4. 醒发至1.5至2倍大

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤4
  5. 揉面赶气

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤5
  6. 分成一个个小剂子

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤6
  7. 取出一个、擀成牛舌状

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤7
  8. 卷起来

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤8
  9. 拿到切开

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤9
  10. 电饭锅锅底刷油

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤10
  11. 切好的小剂子沾蜂蜜

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤11
  12. 依次摆入电饭锅中、摆好之后、按电饭锅蒸煮键、进行二次发酵、一般电饭锅蒸煮功能十道十五分钟

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤12
  13. 如图、二次发酵好的

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤13
  14. 然后按电饭锅煮米饭的功能、时间到、取出~美味哒蜂蜜小面包做好啦、此配方不甜、喜甜的可以多加白糖及蜂蜜

    蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2019-06-15 18:28:14
8447 收藏


蜂蜜小面包、用电饭锅蒸出来的美食的答疑

  • 大清静_if5h  2020-02-10  
    3
    蒸煮键 和煮饭的功能键 说的不明白  家里电饭锅不是这样的
    作者回复 2020-02-11  
    煮干米饭吃的那个功能
  • 仰望天空11  2020-02-15  
    2
    糊底是怎么回事 拿不出来 粘锅底下去了
    作者回复 2020-02-15  
    油放少了?
  • 原来是小松鼠呀  2020-03-06  
    1
    你好,得多久能醒发到两倍大。等好久呢,感觉没大呢😊
    作者回复 2020-03-22  
    这个和温度以及酵母的效果有关哦,不好给特定时间
  • 颜1105  2020-02-08  
    1
    我在电压力锅里煮米功能不行,蒸出来像死面,不发,是怎么回事呢
    作者回复 2020-02-08  
    是不是你的面一开始就没发好
  • 金欣笑  2020-02-08  
    1
    您好!请问我的是那个美的电压力锅,有蒸煮功能,可以做吗?
    作者回复 2020-02-08  
    可以
  • 陈陈朵  2020-02-06  
    1
    家里没糖了,可以做吗?
    作者回复 2020-02-07  
    做了可能没啥味道了,要是只有蜂蜜,你可以试试加蜂蜜
  • 1505秀  2019-12-20  
    1
    我的是电压力锅排气阀要打开吗
    作者回复 2019-12-20  
    打开吧,应该不需要压力
  • 半边酒窝Fa  2019-11-04  
    1
    不用黄油吗
    作者回复 2019-11-05  
    不用,要想用也可以和面的时候稍微放一丢丢
  • 琴瑟和鸣_q9nr  2020-05-09  
    0
    我做的为啥底部有点糊呢
    作者回复 2020-05-11  
    和电饭锅有关系,不同款的电饭锅温度设定都不一致
  • 包大包2019  2020-03-09  
    0
    180克水。300克面粉。变成浆一样的???
    作者回复 2020-03-22  
    每种面粉吸水性不同,需要自己适当增减哦

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