日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)

1 人做过这道菜
618活动购置了一款空气炸锅,据说少油会健康很多。

这次就用炸芝士猪扒来开起炸锅之旅吧!

用料  

猪扒(两人份) 200g
蛋液 1只
面包糠 适量
面粉 适量
狗齿菜 1小头
小番茄 4个

日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法  

  1. 把买来的猪扒切成4片,然后洗净

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 用刀背横竖先后拍遍

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 放入盐半勺,胡椒粉少许,五香粉少许,生粉少许拌匀,可加入一点点油搅拌

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 封层保鲜膜放入冰箱腌10分钟,如果能腌半小时那就更好啦,比较入味

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 把炸锅拿出来,预热5分钟,200度。第一次用的话,最好先干烧10分钟,80度。然后冲洗里面的烤盘再开始预热5分钟,200度。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 把腌好的猪扒拿出来,放入芝士

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 裹好芝士后再盖一层猪扒

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 裹面粉,要压实的裹,小心不要把芝士漏出来。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤8
  9. 然后裹蛋液

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤9
  10. 最后裹面包糠

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤10
  11. 放入炸锅里,温度设成200度,时间13分钟。猪扒和锅底最好刷一层少量油。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤11
  12. 准备好配菜,我们这次用的是狗齿菜+小番茄。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤12
  13. 15分钟后,出锅(有一个猪扒没裹好,芝士有点漏出来)

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤13
  14. 菜板上可以放一层保鲜塑料袋,这样切猪扒漏的芝士不会那么难洗。

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤14
  15. 切好的猪扒条放入盘子里,大功告成!

    日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的做法 步骤15

小贴士

空气炸锅只是用油比较少,还是需要用油的!记得食物要刷一点油哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-15 17:36:03
337 收藏


日式炸芝士猪扒(空气炸锅版)的答疑

  • BlesingAurora  2020-05-27  
    0
    做了 说实话 我感觉不怎么好吃
    作者回复 2021-01-30  
    肉可以先拿去急冻,炸的时候会有汁,口感会好一些
  • 小林_vrtw  2020-05-04  
    0
    请问大佬猪扒下可以垫一层锡纸吗 容易打理些可以吗
    作者回复 2021-01-30  
    可以呀
  • hyien_  2020-08-17  
    0
    您好 可以问下您使用什么牌子的空气炸锅吗
    作者回复 2021-01-30  
    美的

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