做橙味果冻的食材 | |
鲜橙果汁 | 240克 |
白糖 | 20克 |
寒天粉 | 2克 |
做奶味果冻的食材 | |
牛奶 | 240克 |
白糖 | 20克 |
寒天粉 | 2克 |
圆形制冰器 | 1个 |
西瓜花篮里的水果 | |
小西瓜 | 1个 |
猕猴桃 | 1-2个 |
蓝莓 | 适量 |
自己喜欢的各种水果 | 适量 |
水果挖球器(计量勺也可) | 1个 |
刀背较薄的水果刀 | 1把 |
首先来做橙味果冻和奶味果冻。往锅里倒入240克橙汁,倒入2克寒天粉。用打蛋器充分搅拌后,开火烧至沸腾后关火。稍微晾凉之后,倒入圆形制冰器里,放入冰箱冷藏1.5小时以上。接下来用同样的方法做奶味果冻。冷藏1.5小时以上。
这是做出来的球形果冻。
用胶带定位。首先在瓜蒂与瓜头的正中间,贴上半周长的胶带,确定花篮的提手部分和提手的长度。接着与花篮的提手垂直,绕着瓜蒂和瓜头缠一圈胶带(稍微高于瓜蒂与瓜头)确定花篮的上部边缘部分。
用一把刀背比较薄的水果刀🔪,先切出花篮提手的部位。
接着切出花篮的上边缘部位,切出波浪形会更漂亮一些。
用手掰去切下的部分(如图)相反方向也用同样的方法掰去切去的部分。
用水果挖球器挖出西瓜瓤。家里没有,只好用最小的计量勺代替。
最终把西瓜加工成这样。
这是用挖球器(挖出来的球形水果。我没有挖球器,是用了最小的计量勺代替的。)
盛进水果和果冻,倒进1瓶冰镇的雪碧(不喜欢的人可以不放,或者直接倒进杯子里)开吃!好爽!