超简单的西瓜水果花蓝

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用1个不到1公斤的小西瓜做成水果花篮。装进喜欢的水果和果冻,倒进冰凉的碳酸饮料。吃上一口,浑身上下都是爽!

用料  

做橙味果冻的食材
鲜橙果汁 240克
白糖 20克
寒天粉 2克
做奶味果冻的食材
牛奶 240克
白糖 20克
寒天粉 2克
圆形制冰器 1个
西瓜花篮里的水果
小西瓜 1个
猕猴桃 1-2个
蓝莓 适量
自己喜欢的各种水果 适量
水果挖球器(计量勺也可) 1个
刀背较薄的水果刀 1把

超简单的西瓜水果花蓝的做法  

  1. 首先来做橙味果冻和奶味果冻。往锅里倒入240克橙汁,倒入2克寒天粉。用打蛋器充分搅拌后,开火烧至沸腾后关火。稍微晾凉之后,倒入圆形制冰器里,放入冰箱冷藏1.5小时以上。接下来用同样的方法做奶味果冻。冷藏1.5小时以上。

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤1
  2. 这是做出来的球形果冻。

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤2
  3. 用胶带定位。首先在瓜蒂与瓜头的正中间,贴上半周长的胶带,确定花篮的提手部分和提手的长度。接着与花篮的提手垂直,绕着瓜蒂和瓜头缠一圈胶带(稍微高于瓜蒂与瓜头)确定花篮的上部边缘部分。

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤3
  4. 用一把刀背比较薄的水果刀🔪,先切出花篮提手的部位。

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤4
  5. 接着切出花篮的上边缘部位,切出波浪形会更漂亮一些。

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤5
  6. 用手掰去切下的部分(如图)相反方向也用同样的方法掰去切去的部分。

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤6
  7. 用水果挖球器挖出西瓜瓤。家里没有,只好用最小的计量勺代替。

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤7
  8. 最终把西瓜加工成这样。

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤8
  9. 这是用挖球器(挖出来的球形水果。我没有挖球器,是用了最小的计量勺代替的。)

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤9
  10. 盛进水果和果冻,倒进1瓶冰镇的雪碧(不喜欢的人可以不放,或者直接倒进杯子里)开吃!好爽!

    超简单的西瓜水果花蓝的做法 步骤10

小贴士

1.也可以不放果冻,直接装进应季的水果。比如西瓜、甜瓜🍈、葡萄、鲜桃、猕猴桃、蓝莓等等,都是很好的组合。
2.花篮的边缘,也可以用刀直接切成直线,只是看起来没有波浪线漂亮,并不影响花篮装水果的效果。
3.由于西瓜越小皮就越薄,建议最好用刀背薄的水果刀来制作,防止在制作过程中导致西瓜皮会产生裂纹的现象。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-15 05:15:01
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