快速酥皮

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用料  

普通面粉 350g
1.5g
无盐黄油 200g
冰水 150g
柠檬汁 12g
面粉(防粘) 适量

快速酥皮的做法  

  1. 盐与面粉混匀

  2. 黄油切小块与面粉混匀

  3. 加冰水

  4. 加柠檬汁

  5. 揉面团,整理,冷藏一小时以上

  6. 开酥,冷藏一小时以上

  7. 冷藏保存三天,冷冻保存一个月

 
该菜谱发布于 2019-06-13 12:20:47
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