提前将香菇切片,土豆去皮切小丁,香肠切片备用。在电饭锅内胆中倒入大米和水,然后倒入香菇片、土豆丁、香肠片,淋入适量香油,搅拌均匀。
盖上电饭锅盖,按下煮饭程序即可。程序结束前6分钟左右,打开盖子,淋入生抽、老抽、撒入盐,翻拌均匀,然后将饭铺平,在中间磕入一个鸡蛋。
盖上盖子继续焖,直至煮饭程序结束。吃之前翻拌均匀,撒上少许小葱花即可。
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