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虾仁鸡蛋炒芦笋

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沁梦瑞雪的厨房  沁梦瑞雪
虾仁鲜嫩清淡、清淡爽口、易于消化。
芦笋清热利尿、提高免疫、降脂减肥。

用料  

虾仁 250克
芦笋 10根
鸡蛋 2个

虾仁鸡蛋炒芦笋的做法  

  1. 虾仁去除虾线，开背。用料酒，生抽，生姜，胡椒粉腌制15分钟

    虾仁鸡蛋炒芦笋的做法 步骤1

  2. 芦笋去除老根，切段备用

    虾仁鸡蛋炒芦笋的做法 步骤2

  3. 锅里开水，放少许盐和食用油，芦笋焯水。焯水后的芦笋再过下凉水，保持颜色的鲜度

    虾仁鸡蛋炒芦笋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散

    虾仁鸡蛋炒芦笋的做法 步骤4

  5. 起锅烧油，下鸡蛋炒开，盛出备用

    虾仁鸡蛋炒芦笋的做法 步骤5

  6. 再锅里放油，炒虾仁变色，倒入焯好水的芦笋和炒好的鸡蛋。最后放盐和少许五香粉就可以出锅了！

    虾仁鸡蛋炒芦笋的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2019-06-07 22:53:17
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