把艾蒿叶摘叶去杆，洗干净
开水加油 把艾蒿叶灼一下 迅速捞出来 放在破壁机打碎
把糯米粉 小米粉 面粉及艾蒿叶酱一起放入和面机里，加300毫升热水70°
鸭蛋黄及甜肠 鲜肉 鸡蛋和成馅 配上料酒 鸡蛋和3克盐
和面机里的面拿出来 做成25g的挤子
剂子压扁 放入10g的馅 如同包子手法
喜欢甜品的放莲蓉也是可以的
包的过程需要食油进行抹手 避免粘接 包好后用粽叶托起
放入蒸锅25分钟 有荷叶的可以垫上荷叶 没有也没有关系
上传你做的艾蒿蛋黄肉粑粑
兰可儿_9008
