奶油咖喱虾

食材并不复杂，洗净蔬菜掐去老根

虾最好开背挑出肠线，这样更入味

红葱头切取头尾，拍散利于去皮。

锅中加入黄油，加热融化

加入大虾和红葱头，煸炸，到看到微微冒烟，翻面。随着黄油噗噗冒泡，红葱混合乳酸菌发酵的黄油独特乳香让人忍不住咽口水

继续煎炸至大虾通体金黄，虾壳泛白泡。

加入咖喱粉，倒一大碗水没过虾。

倒入总统淡奶油，瞬间奶香四溢，无需再调味，大火收至汤汁浓稠。总统淡奶油的加入让汤汁浓郁、稠厚，而且均匀包裹咖喱粉不会担心分层也不用勾芡。

出锅前将罗勒放入，用滚热的汤汁将罗勒烫熟

假如汤汁收太浓，盛出来就太干了，确保锅中汤汁能没过虾为宜。

盛出，配上烤过的面包或香米饭，奶油咖喱汁可以牢牢包裹在米饭面包上，奶香味超级浓郁，入口又顺滑细腻，让主食更美味。

也可以淋几滴淡奶油做装饰哦非常明艳好看有食欲。