红油鸡丝（青柠）
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人做过这道菜
吃饭做梦
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米辣 | 4-8个 |
| 葱 | 2根 |
| 小青柠 | 1个 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 三勺 |
| 香油 | 两勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 香醋 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 红油辣子 | 2勺 |
红油鸡丝（青柠）的做法
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·鸡胸肉洗净冷水入锅，放入生姜、香叶，小火慢煮
同时准备其他食材
·黄瓜、青椒切丝放入少许盐腌制7-10分钟，将腌制出的水分倒掉
·大蒜拍碎切细
·小米椒切细丝
·葱切细
·青柠一半留着挤汁，一半切片（切片只是因为好看哈哈😄）
准备完这些食材鸡胸肉差不多也好了
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·鸡胸肉撕成细丝
·将所有食材拌在一起
·加入红油辣子、生抽、香醋、花椒粉、鸡精、香油、少许盐、少许白糖、半只青柠挤出的汁水拌匀
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色香味俱全的红油鸡丝做好啦～
开动！
小贴士
辣味、咸味酸味可根据自己喜好增减哦～
下次准备发做四川红油辣子的教程啦😉
下次准备发做四川红油辣子的教程啦😉
