黑胡椒牛肉炒绿芦笋
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人做过这道菜
辣妈Nianie的荷兰生活
那天，菜市场看到有绿色芦笋，老公说买来试试吧。
于是怀着特纠结的心情买了一斤，怕自己做废了，因为从来没做过。
于是怀着特纠结的心情买了一斤，怕自己做废了，因为从来没做过。
用料
黑胡椒牛肉炒绿芦笋的做法
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新鲜绿色芦笋，去掉老根和老皮
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牛肉，切片，放入海鲜酱油，淀粉，大量黑胡椒粉「我用的现磨的」
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芦笋，斜切，水开，煮两三分钟「具体根据你自己的芦笋定，煮的时候自己随时观察，捞一根出来试试，不能太软」
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锅里放入少量食用油，油热，倒入牛肉
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牛肉炒熟了，捞出来备用
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锅里再次放入油，放入大蒜老姜，翻炒半分钟
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放入芦笋，翻炒一两分钟
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淀粉，水，调个水淀粉汁
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放入炒好的牛肉，翻炒几下，倒入水淀粉汁，大火收汁！放入盐调味，完成！
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热气腾腾的，真香啊！
小贴士
芦笋不要煮太久！
牛肉不要炒太久！
否则都会影响成品的口感！
孩子们都爱吃！
牛肉不要炒太久！
否则都会影响成品的口感！
孩子们都爱吃！
