丝瓜刮皮，刀与丝瓜呈30度滚切，西红柿对半切，姜切丝，葱切葱花。
锅内下少量油，烧至六成热，下姜丝炒出香味。
下西红柿炒至西红柿皮与肉快要分开。
下丝瓜中火炒1分钟。
加水至刚好没过丝瓜。
中火煮至丝瓜呈半透明状，如图，加适量盐活匀。
起锅后撒上葱花。
上传你做的鲜鲜营养的丝瓜汤
禾小末
