一个大盘,将所有的粉和糖放入盘中
艾草洗干净,煮开水,水开了(第一次)将艾草用 备用水200克煮30秒,拿出来把水倒掉,不要这个水,因为这个水有点苦味,然后又煮开水,(第二次)水开了放入艾草再煮,这次要煮熟(要像青菜那样煮),这次水要留下来,煮好的艾草不要放冷,煮好是200g左右,加入100g水,然后放入搅拌器,打碎
然后趁热把艾草倒进粉中搅拌,因为有点烫手所以用筷子先搅一下,不烫手了再用手搅拌
搅拌成这样,分成50g一个,个人口味,喜欢的可以放点馅,不喜欢可以不放,我的模具是50g,所以分成50g ,没有模具也可以,用手压平就行了
底盘刷油,蒸好用炒菜的铲,铲起来