下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
吴宝春的芒果贝果
吴宝春的芒果贝果
0
人做过这道菜
收藏
简多多
纯粹为自己查看方便用
用料
环境：室温26-28度
霓虹吐司粉
700克
先锋特高筋粉
300克
糖
70克
盐
16克
鲜酵母
20克
全蛋
50克
水
450克
无盐黄油
40克
芒果干（小丁）
150克
备料
水
2000克
麦芽精
60克
芒果泥
15克
制作
搅拌（完成26度）
基础发酵30分钟
分割
中间发酵10分钟
整形(中间抹入芒果泥）
最后发酵60分钟
烫煮
上火240度下火195度18分钟
吴宝春的芒果贝果的做法
抹入芒果泥，卷起
上传你做的吴宝春的芒果贝果
随便看看
草莓夏洛特
弹弹波吐司
凉拌牛蒡
玉米面
艾糍
潮汕反沙芋头
咖喱牛腩
猪心红枣汤
花朵馒头
豆花肥肠
该菜谱发布于 2019-06-02 23:06:03
32 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢吴宝春的芒果贝果的也喜欢
伯爵白桃乳酪软欧
啊呜511
46 做过
伯爵红茶乳酪贝果
RyuholicAbigail
1 做过
蓝莓贝果
Naschkatzee
4 做过
开心果欧包
_蔚然
5 做过
作者简多多的其他菜谱
自制豆腐花、豆腐(豆味香浓水嫩)
简多多
1 做过
后糖法做出Q弹包子
简多多
4 做过
吴宝春的芒果贝果的答疑
章小胖呀
2021-11-07
0
赞
你好，请问这个是吴宝春老师出的书里面的咩
作者回复
2021-11-12
是的呢
Anson417
2020-08-06
0
赞
请问，2000克水。放哪的
作者回复
2020-08-13
煮贝果用的
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
简多多
