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香辣鱼块

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骨头23的厨房  骨头23
一块香辣鱼就能吃完一碗米饭，夏天，如此美好！

用料  

草鱼 1条（取鱼腩肉）
生抽 3勺
盐 20克
大葱 3根
姜 5片
青椒 2个
蒜头 2瓣

香辣鱼块的做法  

  1. 青椒和姜切片，拍点蒜，葱切段

    香辣鱼块的做法 步骤1

  2. 下油，小火慢煎（稍微多点油，鱼肉不会那么容易糊）

    香辣鱼块的做法 步骤2

  3. 每面煎至金黄（每次翻鱼之前先关火，待锅稍冷后再翻鱼，这样鱼肉不会散）

    香辣鱼块的做法 步骤3

  4. 下姜片、青椒和蒜，小心翻炒约1分钟，加酱油和葱段，盖锅盖，小火焖1分钟即可出锅

    香辣鱼块的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-06-02 22:20:49
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