水果果冻（凉粉版）
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人做过这道菜
橙泉菌
吃了吉利丁粉/片做的，但是做了凉粉版的还是觉得凉粉版的口感柔和一点~
你们自己做了，吃了对比一下就知道了
你们自己做了，吃了对比一下就知道了
用料
水果果冻（凉粉版）的做法
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第一部，切水果，最好成丁状~
第二部，锅起水加白砂糖或者冰糖（用量看自定），上火熬住沸腾，然后加60-70g 的白凉粉搅拌一下，然后放凉一下。
第三部，就将稍微放凉的凉粉水加入模具里，然后加入水果粒，放凉给它自己结冻。不需要放冰箱里。
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成型好以后就给他脱模，没买到硅胶模具的话就用手捏周边，和平常吃果冻那样捏出来就好了。
我放的顺序有点不对，我是先放水果才放凉粉水的，所以脱模成功的少😑
建议清水和凉粉的比例是1：1.5，凉粉多一点呢，就容易结冻~
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又做了另一个造型的~嘻嘻
小贴士
凉粉水不要放给它凉太久了，不然容易结块！给它稍微不那么热就可以加进去了！
顺序是先放凉粉水再放水果粒yo~
顺序是先放凉粉水再放水果粒yo~
