酸辣西瓜皮
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人做过这道菜
Chef-Jerry
我也是看别人的好多作法第一次实验
用料
酸辣西瓜皮的做法
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半只西瓜，去外皮清洗待用
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切薄片，入一大塑料盒（有盖），加盐，视口味和存放时长而定。拌均匀后待用。
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用七八分钟切好蒜末、青椒切薄圈，这几分钟正好让盐和西瓜皮充分交流。把蒜末、青椒倒入，加麻油、花生油若干，加生抽两勺，蔬菜醋四勺，枫糖若干，翻动拌匀即可。
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把盒子盖上，放入冰箱冷藏室，三日内食用，用时取出装盘，适当加麻油即可食用或炒菜。
