低卡香脆燕麦能量饼

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🌽放黄油味道会更香,但热量会高一些。黄油和玉米油可以等量代换。

🍎我用的是水果干坚果混合麦片,麦片是生的。

🍌我没用熟麦片烤过,无法解法可不可以用熟麦片的问题哈。

🍇葡萄干洗干净后,必须充分浸泡吸水,否则烤得时候会很快脱水变焦。切记切记

🍯不同的面粉和麦片,吸水率也不一样。本文给出的水油量只适合我的粉和麦片。

🍪所以大家往里添水和油的时候,一定量少量多次的添加,找到最适合自己的用量。

🍭吃不了密封保存。

用料  

燕麦片 100克
低筋面粉 60克
蜂蜜 10克
红糖 40克
椰蓉 40克
玉米油 30克
25克
葡萄干 50克
海盐 2克

低卡香脆燕麦能量饼的做法  

  1. 葡萄干洗净,充分浸湿膨胀后沥干。

    把包括葡萄干在内的所有材料混合,用手充分搓匀搓开。

    低卡香脆燕麦能量饼的做法 步骤1
  2. 取一部分反复攥几下,利用手温进一步溶解混合麦片中的糖和蜂蜜,使麦片成团。

    团好的生坯,干湿度和状态如图所示。

    不太好攥,得有些耐心。

    低卡香脆燕麦能量饼的做法 步骤2
  3. 烤箱160度上下火,中间位置,20分钟。

    晾凉后再吃,香脆香脆的。

    不同的烤箱脾气不一样,会有温差。操作不太熟练的宝宝要勤看着点。

    低卡香脆燕麦能量饼的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-27 18:43:57
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