自制番茄酱

1 人做过这道菜
外面卖的的番茄酱里都是添加剂,吃着不放心也不安全,所以,今天就自己动手来做吧!
🔴最后,一定要交作业哦😎😎😎

用料  

西红柿 3个
冰糖 10克
2.5克
柠檬汁 半个

自制番茄酱的做法  

  1. 把西红柿用刀在顶部画十字,底部去蒂

    自制番茄酱的做法 步骤1
  2. 锅中水烧开,放入西红柿烫1分钟,捞出去皮

    自制番茄酱的做法 步骤2
  3. 将西红柿弄碎,放入锅中

    自制番茄酱的做法 步骤3
  4. 加入冰糖和柠檬汁,小火煮半小时左右,期间要不停搅拌,以免糊底

    自制番茄酱的做法 步骤4
  5. 待汤汁浓稠,没有太多水份后放入盐,搅拌均匀

    自制番茄酱的做法 步骤5
  6. 出锅,装瓶!😊

    自制番茄酱的做法 步骤6

小贴士

1⃣最好挑选熟透了的西红柿
2⃣做好的酱趁热装进洁净干爽的瓶子密封,等凉后放入冰箱冷藏
3⃣每次要用干净的勺子取酱,冷藏可保存1个月

🔴最后,一定要交作业哦😎😎😎

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-27 14:51:11
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自制番茄酱的答疑

  • 雪花飘来飘去  2020-04-12  
    0
    原来这么简单,前几天刚买了好多西红柿,又买了番茄酱,不知道味道跟买的一样吗
    作者回复 2020-04-13  
    味道肯定跟买的有区别,不过自己做的没有添加剂,吃着更健康😜

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