素炒腐竹

Name: 素炒腐竹
Ingredients: 80g腐竹（干）; 1根胡萝卜; 1根黄瓜; 5g葱白末; 5个干辣椒; 15g食用油; 10g生抽; 10g蚝油; 2g盐

7.5 综合评分

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时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

用料

腐竹（干）	80g
胡萝卜	1根
黄瓜	1根
葱白末	5g
干辣椒	5个
食用油	15g
生抽	10g
蚝油	10g
盐	2g

素炒腐竹的做法

干腐竹用水泡发至无硬芯。
胡萝卜和黄瓜切菱形片。
锅中倒油，小火炒香葱白和干辣椒。
倒入胡萝卜翻炒，半熟后加腐竹翻炒。
倒入生抽、蚝油炒匀。最后加黄瓜片翻炒几下，加盐。

小贴士

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该菜谱发布于 2019-05-23 10:48:43

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